Un Bayashi au Japon


Depuis 2005 au Japon en tant qu'etudiant, boulanger, puis hotelier a
divers endroits. Decouvrez ma vie d'expatrie et le Japon qui m'amuse
et me fait reflechir. En photo autant que possible.

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Recueil de 51 cart...
By Baillehache Pascal

22 février 2008

Mardi gras a Kyoto

L'autre jour j'etais tranquillement en train de roupiller ecrire ce blog et Junko en train ronfler sur le sofa lire un livre quand elle se leve d'un bond et s'ecrie "yosh' on va faire des crepes !". "Oh bah en voila une bonne idee depuis le temps que j'en ai pas mange !!!"

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Elle s'attaque courageusement a la preparation de la pate (premiere fois pour elle, et finalement la pate n'avait pas grand chose a voir avec la recette de par chez nous). Et lance la premiere .. qui fut une catastrophe finie en boule informe comme les deux suivantes.
"Passe moi les commandes, tu vas voir de quoi sont fait les normands (qui non rien a envier aux bretons dans le domaine !)"

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C'est ti pas de la crepe ca ? Bon un peu pale certe mais je vous assure tres bonne !

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Et voila comment apres le cake, la crepe de Bieville Beuville a conquis le monde, enfin au moins un appart quelque part a  Kyoto :-)
Fourrage confiture a l'abricot, chocolat en poudre et banane, jambon et fromage ...

Et puis comme c'etait drolement reussi tout ca, voila qu'on a remis ca une semaine plus tard avec le Yann en testeur fou...

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photo plus zolies avec mon zappareil

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Et on a invente la crepe pizza (fourrage a la sauce bolognaise) et la crepe au fromage a la moutarde ancienne :-)

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Et comme cette fois c'etait la vraie recette avec plein d'oeuf et du miel a la place du sucre et du lait de soja a la place du lait de vache, les crepes jaune petant !


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euh ca c'est pas une crepe mais c'est "mon bonne idee a Junko" alors ...


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Ca aussi c'est "mon bonne idee" mais pas bonne idee du tout en fait !!

Posté par bayashi à 12:52 - Cuisine - Commentaires [0] - Permalien [#]


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