Musee des ramen instantanees

A l'occasion du passage de ma mere et ma soeur, nous sommes alles au Musee des Ramen Instantanees.
Apres plus de deux ans a travailler a Osaka et le recommander presque tout les jours a mes clients, il etait grand temps que j'y aille moi aussi !!!!
Ce musee se trouve un peu a 20mn de train au nord de Osaka, dans la petite ville de Ikeda. Il se divise en trois parties : le musee, l'atelier des cup noodles, l'atelier des instant ramen.

Le musee retrace l'histoire des nouilles instantanees, inventees par un Japonais (安藤百福, Andou Momofuku) a la fin de la guerre dans la cabane de son jardin, et qui ont maintenant envahi le monde entier. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit de nouilles deshydratees sur lesquelles il suffit de verser un peu d'eau bouillante pour qu'elles soient pretes a consommer. De la, en ajoutant quelques autres aliments deshydrates, sont nes des dizaines de variations...

Cote packaging, on les trouves sous deux formes : dans un sachet plastique (dans ce cas il n'y a que les nouilles, aromatisees, et vous cuisinez vous meme l'accompagnement), ou dans un bol en polystyrene (dans ce cas tout est dedans et il n'y a plus qu'a ajouter de l'eau). On parle de "Chikin Ramen" dans le premiers cas (car les premieres instant ramen etaient aromatisees au bouillon de poulet), et de "Cup Noodle" dans le second. Grace a leur duree de conservation, leur simplicite d'usage, leur bas prix et leur infinies variations, les instant ramen ont completement explose : la compagnie qui les produit maintenant (Nisshin) vend 85.7 milliard d'unites par an ! Pour certains c'est meme devenu l'indefectible plat quotidien. Et pour la petite histoire, on en mange meme dans l'espace puisque leur facilite de preparation et leur conditionnement en ont fait un choix judicieux pour les astronautes de la station spatiale internationale.

L'atelier des cup noodles vous permet de fabriquer votre propre bol de nouilles instantanees. Vous achetez un bol en polystyrene pour 300 yen. Ensuite vous dessinez ce que vous voulez dessus.

Puis vous passez a la cuisine ou on vous fera remplir le bol de nouilles, de soupe (en poudre) et de 4 ingredients deshydrates de votre choix. Ensuite on vous ferme le bol avec un papier d'alu et on l'enpaquete sous film plastique.

Enfin pour le ramener facilement on vous offre un sac gonflable dans lequel proteger votre cup noodle. Au passage le sac est reutilisable et sera surement pratique un jour ou vous aurez besoin de transporter quelque chose de fragile... Dans cet atelier vous pouvez suivre tout le processus donc c'est interessant, mais la participation reste limitee, a part le design du bol on ne fait pas grand chose.
Dans l'atelier des instant ramen par contre c'est vous qui faites tout ! Et la ca devient autrement plus amusant ! C'est donc tres populaire, il faut reserver a l'avance, et c'est tout le temps plein bien sur. Mais si comme nous vous n'avez pas pu reserver faute de place, allez y tot et demander quand meme a l'accueil. On a finalement pu participer car des gens n'etaient pas venus :-)

L'atelier dure 1h30, et on vous fait faire la pate, ca m'a rappele la boulangerie, puis le decoupage en nouilles, l'aromatisation, la friture est faite par les employes (on est au Japon, on vous ferait pas prendre le 'risque' de vous laisser vous bruler avec l'huile bouillante ... ), le design du sachet est egalement a votre charge, enfin vous repartez avec votre creation, plus un sachet commercial (pour comparer le gout ? :-) ), plus le mouchoir a l'effigie de la mascotte qu'on vous a remis au debut avec un tablier pour pas vous salir. C'est organise a la japonaise, a la seconde et au millimetre pres, on aime ou pas ou les deux en meme temps...

Finalement, le plaisir de repartir avec plein de choses dont la moitie fabriquee soi-meme est vraiment agreable et c'est definitivement une super activite pour passer la journee quand on est de passage a Osaka (s'il pleut par exemple). Un seul regret, tout ca prend presque toute la journee alors fatalement il y a un moment ou vous aurez envie de manger (surtout a force de voir toutes ces ramens), et pourtant il n'y a pas moyen de manger sur place !!!! Impossible de manger dans un musee dedie a de la nourriture, je tombe des nues ... Nous on est sorti acheter des trucs au combini a cote et on a grignote sur le pouce dans la rue, bof bof ... Aussi il n'y a pas de coin locker, si vous etes un touriste avec un sac et un appareil photo c'est un peu dommage (mais la je deviens peut etre un peu Japonais a vouloir me faire dorlotter au possible ;-) ).
Derniere info au passage, il y a un petit parc immediatement au nord de la gare de Ikeda avec de beaux cerisiers, et un supermarche juste a cote, donc endroit ideal pour un piquenique ...

Comments

[Julien]

C'est bon, ça ! Je vais proposer à Fumie :)

[bayashi]

Sur, a ne pas rater !
J'ai oublie de preciser que l'entree est gratuite et que l'atelier des instant ramen coute 500 yen par personne...

[Angie]

C'est excellent, la prochaine que je vais au Japon j'y fais un tour.