Un Bayashi au Japon


Depuis 2005 au Japon en tant qu'etudiant, boulanger, puis hotelier a
divers endroits. Decouvrez ma vie d'expatrie et le Japon qui m'amuse
et me fait reflechir. En photo autant que possible.

Hiroshima Weather Forecast, Japan
31 octobre 2008

Cyber-futur

Un chercheur japonais a reussi a modifier une imprimante jet d'encre pour en faire une machine a fabriquer des organes. Il s'est rendu compte que les cellules faisaient la meme taille que les gouttes d'encre et que la precision d'une imprimante est la meme que la structure de nos organes alors il s'est dit que si on met des cellules de differents types dans les reservoirs a encre et qu'on imprime on peut les reassembler et fabriquer des organes. Il a deja reussi a fabriquer un cheveu et un vaisseau sanguin. Il se donne 20 ans pour... [Lire la suite]
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23 octobre 2008

Un peu d'actualite

Une enquete realisee le mois dernier revelait que pour 72.8% des Japonais le probleme prioritaire a resoudre est la securite sociale et les soins. Le quotidien Yomiuri Shimbun a dans son edition du 16 octobre analyse la situation et propose une serie de mesure a mettre en oeuvre a lire ici. La situation des hopitaux au Japon j'en parlais deja ici par experience personnelle et la par rapportage de news. La situation n'a malheureusement pas change depuis, au moins de mon point de vue au travail. Lorsqu'un client est malade c'est... [Lire la suite]
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02 septembre 2008

Demission de Fukuda

Hier soir en rentrant du boulot il regnait une grande agitation a la gare centrale d'Osaka et alentour. En m'approchant de la gare j'avais deja remarque plusieurs salaryman scotches sur place en train de lire un grand prospectus. Un peu plus proche de la gare je vis le premier distributeur de ces prospectus qui n'avait visiblement pas de peine a les ecouler. Deja a moitie endormi apres ma longue journee, j'etais du matin et du soir, je le depasse sans y preter attention. Et puis un peu plus loin, a l'entree de la gare, deux... [Lire la suite]
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12 février 2008

Actualite de la semaine passee

Le ton n'en finit pas de monter entre l'Australie et le Japon au sujet de la peche a la baleine et a definitivement pris une ampleur diplomatique. J'en parle il y a quelques semaines dans cette rubrique, un article sur la situation du systeme hospitalier japonais. Le Japon est en grand danger c'est bien connu. C'est bien pour ca qu'il faut instaurer des mesures toujours plus draconiennes pour se proteger de ces terribles et effroyables etrangers venus mettre le pays a feu et a sang. Ou encore corrompre, si ce n'est pire, les... [Lire la suite]
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05 février 2008

Actualite de la semaine passee

Le Japon toujours aussi bas dans les taux de chomage, pas tres dur il n'y a plus que des vieux a la retraite ici.... Bientot des "etoiles" en forme de petales de cerisier ? Une mesure dont on entend deja parler depuis des annees : le gouvernement japonais veut creer un label de qualite pour les restaurants japonais a l'etranger. Une tres bonne mesure selon moi qui aidera le consommateur a s'y retrouver comme a l'aide d'un bon guide michelin, tout en laissant a tout le monde le droit a pretendre faire de la cuisine... [Lire la suite]
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28 janvier 2008

Actualite de la semaine passee

Le thon qui devient immangeable, il en faut plus pour faire peur aux autorites nipponnes. Rappelons seulement que la meme attitude les ont amenees il y a 20 ans a contaminer 10.000 japonais avec l'hepatite C. Fait divers incroyable, un enfant revenu du pays des morts. En voila un qui a gagner une sacree histoire a trainer toute sa vie ... Un article tres interressant sur les rapports Japonais-Etrangers, a travers l'activite des benevoles japonais dans les pays du sud. Au sujet des difficultes au retour, j'ajouterai le cas de la... [Lire la suite]
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21 janvier 2008

Revue de presse

Le Japon continue de s'enfermer sur lui meme avec cette nouvelle initiative : imposer un niveau linguistique minimale aux pretendants a l'immigration au Japon. L'argumentaire de vouloir ameliorer la qualite de vie des immigrants est bien gentillet. Il faut surtout le lire en creux et en negatif. En creux, s'il faut que les etrangers s'adaptent c'est parce qu'il ne faut surtout pas que ce soit les Japonais qui s'adaptent a un environnement international, le nationalisme regne; une fois de plus on montre l'etranger comme un parasite... [Lire la suite]
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14 janvier 2008

Revue de presse

Si l'avancee technologique des Japonais est indubitable dans de nombreux secteurs, il en reste tout de meme un ou ils sont pour le moins "peu convaincants".  Le super satellite de cartographie du territoire venant d'etre mis en service se revele inexploitable. Ils ont peut etre besoin que j'aille leur donner un petit coup de main ! ;-p La lutte contre le tabagisme ne touche pas que les bars francais en ce debut d'annee, les taxis de Tokyo deviennent a leur tour non fumeurs. C'est gentils mais quid des distributeurs... [Lire la suite]
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07 janvier 2008

Revue de presse

Revue de presse maigre cette semaine, tout le monde etait occupe a feter le nouvel an il faut croire. C'est vrai que la semaine du jour de l'an, le Japon est un peu zone morte. Quasiment tout est ferme, tout le monde se regroupe en famille ... Les fetes de fin d'annee auront ete marquee politiquement par le rechauffement des relations Chine-Japon, avec des declarations fortes telles que la reflexion necessaire sur le passe historique, ou un changement de position au sujet de Taiwan (jusqu'a present le gouvernement etait plutot... [Lire la suite]
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31 décembre 2007

Revue de presse

J'ai eu tort de dire qu'on s'ennuyait avec Fukuda en fait. La semaine derniere nous a donne un bien bel exemple de populisme, tout a fait dans le ton de la politique a la japonaise, tellement gros qu'il n'est meme plus utile de prendre des gants. Une grosse baisse dans les sondages (12% en un mois), bon, qu'est-ce qu'on a en stock, oh tiens 10.000 japonais qu'on avait par erreur contamines avec l'hepatite C et qui attendent d'etre dedommagee depuis 20 ans, oh oui ca fera bien l'affaire ca, et hop quelques courbettes, des excuses... [Lire la suite]
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