Un Bayashi au Japon


Depuis 2005 au Japon en tant qu'etudiant, boulanger, puis hotelier a
divers endroits. Decouvrez ma vie d'expatrie et le Japon qui m'amuse
et me fait reflechir. En photo autant que possible.

Hiroshima Weather Forecast, Japan
17 mai 2008

Alcool de prune

L'eau benite c'est bien mais ... C'etait il y a un peu moins d'un an, la premiere cuvee d'alcool de prune fait maison. Et c'est il y a deux semaines qu'on a ouvert la bouteille pour la premiere fois, a l'occasion du retour de Yann en France. Wouahh, comparez avec les photos de l'article de l'annee derniere, ca a pris de la couleur !!! Et le sucre a completement disparu. A l'ouverture, je me suis pris une grosse bouffee de vapeur alcoolisee, j'etais deja a moitie saoul. Verdict : Approuve !!! :-) Bien sucre grace au... [Lire la suite]
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15 mai 2008

Puits sacres de Kyoto

Avec la chaleur qui revient la corvee des bouteilles d'eau reapparait. Si vous avez la fibre ecolo et cherchez a faire des economies, pourquoi ne pas allez la puisez vous meme a la source ...?Et oui a Kyoto c'est tout a fait possible grace a de nombreux puits ou l'on peut librement venir puiser un peu d'eau chaque jour. Parmi eux trois sont 'saints', ce sont les 京都三名水 (Kyoutosanmeisui). Il s'agit des puits 醒ケ井 (sameganoi, puit du degrisement (pour les lendemains de fete ?))、県井 (agatanoi, puit de la prefecture (?))、染井 (somenoi, puit de... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Velo-taxi

J'ai decouvert il y a quelque jours qu'il existe des velos-taxi a Kyoto. Je ne parle pas des pousse-pousse pour touristes du cote du Kiyomizudera, non, de vrai velos-taxi venus de Berlin. 300 yen les 500 premiers metres puis 50 yen par 100 metre, ca concurrence un vrai taxi et c'est autrement plus sympa. Certes il n'y a pas la clim, mais tant mieux ca vous evitera d'attrapper la mort. (cliquez pour aggrandir) Leur site web en japonais : http://www.velotaxi.jp et en anglais : http://www.velotaxi.com/index_en.html
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11 mai 2008

Clos des mouches

C'est peut etre du pain au camembert bien fait ?
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09 mai 2008

24e 四字熟語

Le yojijukugo du jour : 悪事千里 Lecture : akujisenri. Le premier kanji signifie mauvais. Le deuxieme signifie chose. Le troisieme signifie mille. Le quatrieme est une vieille unite de mesure de distance. Savoir a quoi correspond un ri est un peu difficile puisque sa valeur a considerablement variee selon l'epoque et le pays (Chine, Coree, Japon). Selon un decret du gouvernement japonais de 1891, 1 ri = 3.9273 kilometre. L'idee a la base du kanji semble etre la longueur unitaire d'un village. Mais on utilise surtout cette unite... [Lire la suite]
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07 mai 2008

Recyclage

Le remplissage des boites aux lettres avec des publicites a malheureusement cours aussi au Japon. Plutot que de jeter ces kilos de papier glace colore, voila une facon originale de le recycler ! Rouler simplement chaque feuille en diagonale pour en faire une longue paille, bien serree de preference. Puis utiliser la comme une paille vegetale pour n'importe quel travail de vannerie. Ci-dessus, un pot realise par le pere de Junko, qui nous rend bien service depuis plusieurs mois. C'est tres solide, et l'avantage sur la paille naturelle... [Lire la suite]
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05 mai 2008

Politesse japonaise

Au Japon on ne plaisante pas avec la politesse, tout le monde le sait. Meme si ca oblige a sombrer dans l'absurde ...C'est ainsi que je me suis retrouve a gribouiller la belle enveloppe pre-imprimee de ma chere compagnie telephonique bien aimable, bien polie, qui fournit a ses clients tout ce qu'il faut pour communiquer avec elle. Belle enveloppe bien pratique, pre-timbree, ... avec deux grosses fautes dans l'adresse, deux enormes impolitesses i-ni-ma-gi-na-bles. Les japonophiles le savent deja, je le rappelle aux autres :... [Lire la suite]
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03 mai 2008

Hotellier zoologiste

Mardi on a eu un client 'un peu particulier' ... "Mais qu'est-ce que c'est que ca ?? Un lezard ?" que je dis a mon chef qui venait de me le glisser sous le nez en douce."C'est pas un lezard ! C'est un ヤモリ (yamori) !" qu'il me repond."Un ya... yamo-quoi ??". Je sors mon dico et j'obtiens yamori = gecko (article wikipedia) Bon ca reste un proche cousin du lezard (tres precisement c'en est meme un) mais effectivement la tenue de camouflage est assez particuliere, et surtout les doigts tout plats en... [Lire la suite]
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01 mai 2008

Enracine

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29 avril 2008

Dernieres photos de cerisiers

Et voici la derniere serie de photos de cerisiers, cette fois ci a Osaka, au 造幣局 (zouheikyoku, Hotel de la Monnaie). Pourquoi la ? Et bien parce que un de ces anciens dirigeants a un jour, a la fin du 19e siecle si je me rappelle bien, decide de planter 500 metre de cerisiers de quelques dizaines de varietes differentes le long de l'etablissement. C'est devenu un 'spot' pour faire hanami et l'allee s'est doublee d'une longue enfilade de stands du genre de ceux que l'on retrouve pendant les matsuris. Il y a vraiment la foule, il vaut... [Lire la suite]
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