Un Bayashi au Japon

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7 février 2008

Quelques photos d'Osaka

Une nouvelle petite serie de photos d'Osaka, comme elles viennent ... Les vagues du Namba Parks, toujours aussi envoutantes ... Magasin d'alcool, un peu de vin francais et une bouteille un peu speciale La galette des rois est arrivee a Osaka, avec la...

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5 février 2008

Actualite de la semaine passee

Le Japon toujours aussi bas dans les taux de chomage, pas tres dur il n'y a plus que des vieux a la retraite ici.... Bientot des "etoiles" en forme de petales de cerisier ? Une mesure dont on entend deja parler depuis des annees : le gouvernement japonais...

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3 février 2008

Osaka, cuisine du Japon

Durant l'ere Edo (1603-1868), Osaka etait appelee la "Cuisine du Japon". Cette expression vient du fait que les clans qui dirigeait le Japon sous l'egide des Shogun Tokugawa avaient choisi d'etablir leur 蔵屋敷 (kurayashiki, centre de stockage de produits...

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2 février 2008

Changement de rythme

Nouveau changement de rythme de publication des messages de ce blog. Dorenavant ce sera sur une base d'un tout les deux jours, il y aura probablement un peu d'extra. Ecrire au quotidien c'est un veritable sacerdoce. C'est passionant mais c'est epuisant....

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1 février 2008

Compte rendu des lecteurs

Provenances de lecteurs de nouveaux pays : Emirats Arabes Unis, Bulgarie, Senegal, Colombie Recherches Google bizarroides ayant abouti sur mon blog : "comment fabriquer un chameau" : moi j'l'aime bien celle la ... :-) "ces fort aussitot flanc ailles serait...

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31 janvier 2008

Matsutake ... marocains !

Comme vous le savez deja je raffole de champignons et vivre au Japon m'a permis d'en decouvrir de tres nombreuses nouvelles varietes. Parmi elles, le "roi" des champignons japonais c'est le 松茸 (matsutake, le champignon du pin). Son prix peut atteindre...

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30 janvier 2008

Earth

Ca n'a pas grand chose a voir avec le Japon si ce n'est qu'en fait ca a voir avec tout le monde mais je suis alle voir Earth, le dernier film en date de sensibilisation du grand public a son environnement. Des images superbes et incroyables, arrivant...

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29 janvier 2008

Patisserie fleuronne

Le fleuron de la patisserie japonaise ... ?

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28 janvier 2008

Actualite de la semaine passee

Le thon qui devient immangeable, il en faut plus pour faire peur aux autorites nipponnes. Rappelons seulement que la meme attitude les ont amenees il y a 20 ans a contaminer 10.000 japonais avec l'hepatite C. Fait divers incroyable, un enfant revenu du...

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27 janvier 2008

Depression

Un gros front froid est arrive il y a 4 jours sur le Japon, faisant brusquement chuter les temperatures et apportant de la neige. A Tokyo c'etait la tempete parait-il et a Kyoto ca fait 4 jours que ca tombe. A tel point que meme en ville ca commence a...

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