Un Bayashi au Japon


Depuis 2005 au Japon en tant qu'etudiant, boulanger, puis hotelier a
divers endroits. Decouvrez ma vie d'expatrie et le Japon qui m'amuse
et me fait reflechir. En photo autant que possible.

Hiroshima Weather Forecast, Japan

11 mai 2009

Nouvelles Cartes postales

Mise a jour de la gallerie contenant les photos figurant sur mes cartes postales. Ces 6 nouvelles seront disponibles dans les jours qui viennent et me permettront de completer mes deux premiers sets, sur les themes "Paysages" et "Temples et Sanctuaires".

Du nouveaux egalement en haut a gauche de la page principale de la gallerie : un lien vers une carte listant mes points de ventes, et un autre vers un document a usage de mes clients potentiels (en japonais donc).

Amelioration de mon logiciel de gestion, avec notamment l'edition automatique de rapports mensuels et hebdomadaires pour une parfaite visibilite sur mon activite.

Desole pour le violent ralentissement sur le blog (qui se fait douloureusement sentir dans les taux de frequentation). Ce n'est que pour mieux revenir ! ;-) Et merci aux fideles ! ;-)

Mon excursion photo a Takayama est fixee au 31 mai.

Apres demain des photos d'un jardin au coeur de Kyoto ...

Posté par bayashi à 12:34 - Photo-pro - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Tags : , , , , ,

21 avril 2009

Week end a Ise (1/2)

Comme je l'avais dit ici, nous sommes alles passer un week end a Ise il y a deja quelques semaines. Alors voici le recit du week end en photos commentees ..

DSC_0011_1

La ville de 伊勢 (Ise, carte googlemap) se trouve a un peu moins de 2 heures de train de Kyoto. Vous pouvez y aller par la ligne Kintetsu pour 3030 yen. C'est une toute petite ville de la prefecture de Mie, mais culturellement elle a une importance enorme : C'est la que se trouve le sanctuaire d'Ise, ou est venere Amaterasu Omikami, le Dieu Soleil. Ce dernier serait nait de l'oeil gauche du Dieu Izanagi, qui crea le Japon en plantant sa lance sacree dans l'ocean (a lire ici). Amaterasu est l'ascendant directe de tout les Japonais et son sanctuaire est le plus sacre de tout le Japon.

DSC_0012_1

Le train a deux etages qui nous emmenait etait super confortable et equippe de grande vitre ideale pour faire des photos de la campagne japonaise. En plus il faisait grand beau temps.

DSC_0018_1

Arrive a Ise, la taille de la gare donne tout de suite un idee de la taille de la ville ... Pas la peine de chercher les immeubles ici, la moitie des batiments sont encore des vieilles maisons traditionnelles.

Pour profiter du grand soleil (ils annoncaient de la pluie le lendemain), on file poser nos bagages au ryokan que j'avais reserve sans rien dire a Junko, qui ne savait d'ailleurs meme pas du tout ou elle allait passer le week end ! Quand je suis rentre dans le ryokan elle a d'abord cru que c'etait juste pour demander ma route. :-) Mais le ryokan j'en reparlerai plus tard, pour l'instant on file a pied jusqu'au sanctuaire.

DSC_0024_1

Le sanctuaire d'Ise est divise en deux parties : le sanctuaire exterieur et le sanctuaire interieur. Le sanctuaire exterieur se trouve au centre de la ville d'Ise, dans une foret. Vu le soleil qu'il faisait, on etait content de trouver de l'ombre !

DSC_0027_1

A l'interieur il y avait foule pour acheter son talisman protecteur ou des repliques du sanctuaire en bois ...

DSC_0032_1

Et pour prier au sanctuaire principale c'etait bonde comme un jour de l'an ! Particularite de ce sanctuaire, un voile blanc bloque la vue a l'entree. Tout le monde n'a pas acces, ne serait ce que par la vue au lieu le plus sacre du Japon !

DSC_0040_1

Autour du batiment principal, d'autres sanctuaires secondaires sont dedies aux elements : eau, feu, vent ...

Les sanctuaires en eux meme ne m'ont pas vraiment laisses bouche bee, mais la promenande dans le bois etait bien agreable, a part la foule.

On decide donc rapidement d'aller voir le sanctuaire interieur, le plus important des deux. Un bus touristique relie les deux, ainsi que tout les points d'interets de la region. Il y a un pass journalier qui permet de faire des economies, a acheter a l'office du tourisme a l'entree du sanctuaire. Nous y sommes alle en bus car il y a en fait 6 km entre les sanctuaires interieur et exterieur.

 

DSC_0048_1

A l'entree du sanctuaire interieur, une tres longue et vieille rue commercante constitue a elle seule une attraction.

DSC_0050_1

Tout les batiments sont tres anciens, ce qui donnent un sacre cachet a l'endroit. Pleins de restaurants, de magasins d'artisanat. On s'est laisse a picorer les specialites de fruit de mer du coin au fur et a mesure qu'on avancait.

DSC_0051_1

A l'entree de beaucoup de maisons et magasins il y avait la corde de paille de riz qu'on trouve en general accroche aux portes pour le jour de l'an. On n'a pas su pourquoi elles etaient la au milieu du moi de mars, peut etre a cause du caractere sacre de la ville ... ?

DSC_0053_1

Pause casse-croute. La specialite de la ville c'est la langouste. On y aurait bien goute mais l'affluence cree des queues interminables. Alors on a preferre se replier sur quelque chose de plus modeste les udon de Ise.

DSC_0058_1

La mer etant juste a cote, c'est du tout frais qu'on vous sert, pas de doute !

DSC_0061_1

Marchand de calamar avec un exemplaire seche en decoration.

DSC_0070_1

Le sanctuaire interieur, comme l'exterieur, se trouve dans un grand bois ou il faisait bon se promener, la aussi malgre la foule. Ce sanctuaire abritant le dieu soleil lui-meme, seul un membre de la famille imperiale peut y entrer. Nous autres communs des mortels ne peuvent approcher que jusqu'a la 4e enceinte au plus pres. Reste les toitures a observer de loin. Tout les batiments sont ici en parfait etat : ils sont completement rases et reconstruits tout les 20 ans pour symboliser le cycle de la nature, et pour que les techniques de construction ne se perdent pas de generations en generations. La prochaine recontruction aura lieu en 2013. D'ici la de nombreux evenements preparatoires ont lieu. Il y avait notamment une exposition sur la coupe des arbres qui serviront de bois de construction, qui a eu lieu en 2006.

DSC_0096_1

La visite du sanctuaire interieure ne prenant elle aussi que peu de temps (les batiments etant inaccessibles soit par interdit soit par la foule, ne reste que la promenade dans les bois), on profite de notre passe et des derniers rayons de soleil pour aller jusqu'a la mer voir une autre attraction du coin : les rochers 夫婦岩 (meotoiwa). Les gens du coin ont attribues a un groupe de rochers emergeant de la surface de la mer des surnoms a cause de leur formes. Les deux principaux sont les rochers "epoux" figurant un homme et sa femme, qu'on a relie par une corde sacree pour symboliser leur union. La corde est remplacee plusieurs fois par an. Un autre rocher ressemblant a un crapaud, des tas de statues de cette animal en train de regarder les rochers se sont accumulees sur le rivage... Ca donne un cote un peu loufoque a l'endroit mais bon ...

Apres ca on a traine sur la plage a chercher des tresors dans ce que le ressac avait apporte sur le sable. On a pas trouve de perles (cf plus loin) mais ca faisait du bien de se la couler douce ...

Et puis comme le soleil avait disparu ca se refroidissait un brin, alors on decide de rentrer ... sauf que dans ce genre de coin paume, a 17h tout ferme et la ville se transforme en desert. On retourne a l'arret de bus pour decouvrir que le dernier etait deja passe depuis longtemps. En discutant avec une petite vieille qui trainait la, on decide de marcher jusqu'a la plus proche station de train. On etait deja assez eloigne de la ville et il y avait une trotte mais bon on avait le temps. Une fois a la gare, ou il y avait meme pas un employe, on decouvre que les trains qui passent par ici sont aussi pas beaucoup plus nombreux que les bus ! Au moins a la gare il y avait des distributeurs automatiques de boissons. Dans le rayon chaud y'avait meme des potages en canettes auxquel je me suis essaye. En fin de compte, on avait un depliant sur lequel etaient notes les horaires de la ligne de bus de ville, et il y en avait encore, un par heure, en service. On refait donc la moitie du chemin a pied en sens inverse pour trouver la station de bus et on attend patiemment. Jusqu'a la gare centrale de Ise on est reste les deux seules dans le bus, et c'est pas faute d'avoir fait de longues pauses a chaque arret, histoire de voir si y'aurait pas un chien errant perdu qu'aurait voulu se joindre a nous. Le conducteur devait etre content de nous avoir pour briser la solitude :-)

La suite samedi ...

Posté par bayashi à 12:48 - Commentaires [2] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Tags : , , , , ,

16 janvier 2009

Les petites pieces du Fushimi Inari

Trouve dans le canard local par Junko ... Dans quelques jours une equipe de banquiers se rendra au sanctuaire de Fushimi Inari a Kyoto. Pour prier les kamis de les sauver de la crise financiere peut etre, mais surtout pour une mission un peu speciale : compter toutes les pieces que les Japonais auront jetees dans les urnes en offrande aux Dieux lors de LA priere annuelle dans ce temple qui est l'un des plus courus de Kyoto. Et combien ca va leur prendre de compter ce que 2.770.000 visiteurs auront jete dans 50 urnes, c'est la que ca devient interressant ... a 8 ils en auront pour ... 5 jours !!!! L'article ne dit pas a combien s'elevera la recolte mais le monsieur tout le monde jetant une piece de 5 ou 10 yen lorsqu'il prie, on arrive a une borne (tres) inferieure de presque 21 million de yen !

Article a lire en re-regardant la photo de cette article. ;-)

Posté par bayashi à 12:16 - Commentaires [2] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Tags : , , , , , ,

20 décembre 2008

Kagoshima

鹿児島 (Kagoshima) c'est le nom d'une ville de 九州 (Kyushu), la plus au sud des 4 principales iles du Japon. Kagoshima se trouve elle meme au sud de Kyushu dans une gigantesque baie ou s'engouffre la mer autour du volcan 桜島 (Sakurajima). Le volcan etait initialement une ile au milieu de la baie mais les coulees de lave successives ont fini par atteindre la cote (en 1914, eruption tres violente qui tua 35 personnes) et l' "ile" est maintenant accessible par une route. Vue du ciel ca donne ca.
Ce volcan est extremement actif : 7300 eruptions explosives durant les 45 dernieres annees ! Et pourtant, sur Sakurajima meme, au pied du volcan vivent en permanence 5.800 personnes, et la ville de Kagoshima a 8 km a vol d'oiseau "habrite" 600.000 personnes. Les habitants de Sakurajima sont soumis a une simulation d'evacuation generale de l'ile en 4 heures une fois par an, entre autres mesures preventives. S'ils continuent a vivre ici c'est principalement car le sol du volcan fourni un engrais naturel a la culture des Daicon (sorte de gros radis) qui peuvent atteindre ici jusqu'a 30 kg ! Les Komikan (variete naine d'orange) de Sakurajima sont aussi celebres, et je confirme qu'elles sont particulierement delicieuses :-) Enfin le paysage de l'ile, et surement le petit frisson d'y aller en ce demandant si on y reviendra sain et sauf, attirent enormement de touristes.
Ce n'etait pourtant pas la raison principale qui m'a pousse moi a aller visiter ce coin du Japon. Kagoshima est en fait le port d'embarquement vers l'ile de 種子島 (Tanegashima), ile natale de ma tendre et douce, et nous sommes alles rendre visite a sa soeur et son petit bebe pour le week end, non pas sur l'ile mais dans une petite ville de la campagne Kagoshimaienne...
La suite en photo !


DSC_0001_1

Courageux, nous economisons nos sous en choisissant de traverser la moitie du Japon en bus de nuit. 12h de route ! Ca m'a rappele mes allers et venues entre Hirsohima et Kyoto l'annee derniere.
Arrives a Kagoshima, sous la pluie qui ne nous quittera pas jusqu'au retour, le premier panneau qui nous accueille c'est celui-la. Le bus s'etait un peu emballe et nous voila en Italie !? ;-)
Kagoshima est en fait jumelee avec Naples ...


DSC_0005_1

Statue de 19 heros de la ville de Kagoshima. Ces 19 jeunes garcons braverent l'interdit de sortir du pays lorsque le gouvernement de Tokugawa decida de fermer ses frontieres a l'etranger entre 1639 et 1854. Ils embarquerent sur un des rares navires etrangers autorises a accoster dans des ports dedies (parfois sur des iles artificielles creees pour l'occasion) et strictement controles. Ils revinrent au Japon avec la restoration Meiji (en 1854) apres avoir voyage en Europe et aux Etats Unis, et devinrent pour la plupart des personnes influentes sur la construction du Japon moderne.

DSC_0017_1

Sans trainer on embarque pour passer de l'autre cote de la baie ou nous attends la soeur de Junko...


DSC_0039_1

... qui nous emmennent directement dans un superbe resto traditionnel.

DSC_0028_1


DSC_0030_1


DSC_0041_1

Succulent, et la deco interieur est toujours aussi paradisiaque. A flanc de colline on a vue sur tout le village, mais c'etait pas specialement beau, a cause du temps en partie, a cause du cote zone industrielle de la region ... Le resto etait vide a part nous, alors on s'est fait choye. Et puis un etranger plus un bebe en bas age ca fait de l'animation !

DSC_0145_1

Le hero du week-end. "Dragon de Volonte" de son 'petit' nom.

DSC_0044_1

Promenade digestive a une des attractions touristiques du coin : le parc a roses de Kanoya. Un gigantesque parc regroupant des milliers de varietes de rose. J'en ai fait des tonnes de photos que je mettrais ici dans un post a part. Le parc propose une serre ou on peut cueillir quelques fleurs sous l'oeil vigilant d'un jardinier, des activites pour enfants, une boutique vendant des produits derives, dont un roux de care de couleur rose !


DSC_0085_1

Et puis en oubliant la grisaille on part faire une deuxieme balade dans la foret pour voir deux belles chutes d'eau.


DSC_0086_1


DSC_0087_1


DSC_0094_1

Un grand pont suspendu permet d'aller voir la chute d'en haut.


DSC_0100_1

Les araignees de Kanoya c'est pas des demi-portions !!

Puis retour a la maison ou on retrouve le mari revenu du boulot et on se cuisine un super nabe. Moi je faisai l'allee et retour entre la cuisine et la table pour aider, ca les a hallucine. Un homme qui plus est un invite qui participe aux taches menageres, petit choc culturel :-)

Et puis soiree photos (de France) / cadeaux jusqu'a tard...


DSC_0115_1

Lendemain matin, en route pour Sakurajima tous ensemble, en voiture. En route on passe a cote de ce petit sanctuaire. Un rocher qui depasse de la mer sur la plage. On y met un portique, un sanctuaire et voila ! Parmi les gadgets electroniques qui equipent en serie les voitures japonaises, j'en decouvre un nouveau : l'autopilote pour garer sa voiture. Vous placez en gros la voiture devant une place de parking, vous montrez a l'ordinateur de bord ou vous voulez vous garer via la camera a l'arriere de la voiture et il prend le controle du volant et des pedales. Bon on a passe tellement de temps a faire comprendre a l'ordinateur ou se garer et a se regarer proprement une fois qu'il nous avait mis un brin en travers que je comprends que le mari ne s'en sert jamais mais c'etait amusant a faire une fois et de voir la voiture manoeuvrer toute seule :-)


DSC_0121_1

La portion de lave qui fait la jonction entre la cote et Sakurajima. C'est un paysage magnifique. Un amoncellement de rochers de roches noires que des pins recouvrent peu a peu.


DSC_0125_1

Comme il se doit il y a un centre touristique qui explique l'histoire du volcan en photo, en video, ... Tres petit mais tres riche, avec beaucoup d'interaction. Ici une machine qui mesure votre force. En cas d'eruption je suis sense etre capable d'arreter a mains nues un rocher de 65kg ! Euh bah j'essaierai quand meme pas et j'irai plutot me planquer dans un des abris en beton arme dispose tout les 200m le long des routes !!


DSC_0130_1

Point d'observation un peu en hauteur. Le volcan joue les timides dans les nuages.


DSC_0133_1

De l'autre cote Kagoshima. Les gigantesque digues dans la baie servent a briser un eventuel tsunami provoque par une eruption.


DSC_0143_1

Finalement on pourra voir en entier le cratere principal pendant quelques secondes entre deux nuages ...


DSC_0146_1

Et pour finir la photo emblematique de Sakurajima : une eruption a autrefois englouti un temple et n'a laisse depasser de la coulee de lave et de la pluie de cendres que le sommet du portique sacre de l'entree. On l'a laisse tel quel en memoire de l'eruption et pour ne pas oublier ce qui pourrait se passer a chaque instant.

Puis retour a Kagoshima en bateau et petit tour a pied en attendant le bus. La ville m'a rappele Hiroshima, avec son tram, ses grandes allees commercantes couvertes et son calme par rapport a Osaka.

Posté par bayashi à 12:36 - Commentaires [8] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Tags : , , , , , , ,

18 décembre 2008

Momiji

L'exam n'a pas vraiment aide a ameliore la desynchronisation entre les billets de ce blog et leur sujet. C'est donc avec un mois de retard que je vous livre ces quelques feuilles d'erables, pas tres rouges, dont il aurait tout de meme ete dommage de se priver. Et puis ca sera une raison de faire durer un peu le plaisir, presque aussi ephemere que celui des cerisiers : la pluie et le vent ont deja denude les arbres.


DSC_0002_1


Le marche d'artisanat du Chionji, toujours aussi agreable.


DSC_0012_1


Entree du cimetierre du Shinshougokurakuji (真正極楽寺)


DSC_0014_1


Parc du Shinshougokurakuji


DSC_0017_1


Parc du Shinshougokurakuji


DSC_0029_1


Parc du Kitanotenmangu


DSC_0033_1


Parc du Kitanotenmangu

Posté par bayashi à 12:52 - Commentaires [3] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Tags : , , , , , , , ,

15 novembre 2008

Le temple Daikakuji

J 'ai decouvert dernierement un nouveau superbe temple a Kyoto alors que nous allions voir avec Junko si le changement de couleur des erables avait commence : le 大覚寺 (daikakuji). Sa page wikipedia est ici et sa page officielle la. Sur google map vous le trouverez ici.(vous pouvez vous y rendre par la ligne de bus 91 ou 28) Ce n'est pas le temple le plus celebre pour les touristes, et pourtant il est d'un grand interet historique.

Des que j'y suis arrive j'ai ete surpris par la taille des batiments, du jardin, de l'entree. A l'avant des batiments il y a un tres grand jardin mineral, et a l'arriere un vegetal. A l'est un grand lac sur lequel on peux faire du bateau pour observer la pleine lune, ou simplement faire le tour a pied en passant par un sanctuaire. A l'interieur du temple les fusuma (portes coulissantes) sont superbement decores de peintures. J'ai ete etonne par la ressemblance avec celle du palais imperial de Kyoto. Tant de richesse dans un temple me laissait un peu perplexe et j'ai eu l'explication un peu apres. Ce temple sert en fait de lieu de retraite aux Empereurs decidant de se consacrer a la meditation. Ca s'appelle 門跡 (monzeki).

A l'epoque Nara le bouddhisme apparait au Japon est devient tres vite tres populaire. En 818, l'Empereur Saga decide d'effectuer un shakyo (recopier un sutra) pour sauver son peuple d'une epidemie de peste et de famine, sur les conseils du moine Kukai. Apres sa mort, sa fille transforme en 876 sa villa en temple, a la memoire de son pere, et y depose le sutra recopie. Le Daikakuji est ne. Jusqu'a aujourd'hui, en l'honneur de l'Empereur Saga on peut venir librement recopier un sutra et l'offrir au temple.

D'autres empereurs viendront y prendre retraite par acte de foi, mais a l'approche de la periode Heian cette decision devint aussi un moyen pour les familles nobles d'ecarter l'Empereur de la cour sans heurt et prendre a sa place le controle effectif des affaires politiques pendant que l'Empereur est reduit plus ou moins contre son gres a des activites religieuses. C'est la naissance du Shoguna.

L'empereur Saga est egalement fameux pour son gout pour les arts et pour avoir fonde une ecole d'Ikebana qui existe toujours. Un autre Empereur retire au Daikakuji, l'Empereur Gouda, etait egalement grand amateur d'art et abrita ici divers ecoles dont quelques unes de peinture dont on peut voir quelques oeuvres.

Si vous voulez voir les momiji un peu a l'ecart de la foule je vous recommande donc ce temple. En plus c'est juste a cote d'Arashiyama donc ca peut s'introduire tres facilement dans un itineraire "momiji" plus grand.


DSC_0025_1

La presence de l'embleme imperial a l'entree temoigne du lien avec l'Empereur.


DSC_0030_1


DSC_0034_1


DSC_0035_1


DSC_0036_1

Le batiment dans lequel est conserve le sutra recopie par l'Empereur Saga.


DSC_0038_1

DSC_0041_1

Posté par bayashi à 12:53 - Commentaires [1] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Tags : , , , , , , , , , , ,

29 octobre 2008

Balade au Fushimi Inari

Ca commence a faire longtemps que j'ai pas poste de photos du Japon sur ce blog ! Sorry ! Faut bien l'avouer cette annee aura franchement pas ete abondante en sorties. Trop de bachotage, une meteo pas des plus favorables, et le nouveau rythme de travail qui s'avere moins encourageant. Avec deux jours de conges consecutifs par semaine je n'avais aucun scrupule a passer une journee a m'amuser en me disant que le lendemain je bachoterais ou expedierais les affaires courantes. Avec deux jours non consecutifs je culpabilise si je reprend le boulot apres une journee a n'avoir fait que s'amuser ou au contraire bachoter. Au final le resultat en nombre d'heure sur la semaine et le meme le ressenti est totalement different. Le cerveau, machine fascinante ...
Il y a quelques jours je recevai la visite d'une amie francaise. Cette fois impossible de ne pas passer la journee a se promener avec elle. Longue balade donc a velo a travers tout les temples de la frontiere est de Kyoto. C'est un trajet classique use jusqu'a la corde, mais c'est toujours un succes pour les nouveaux a Kyoto. A savoir : du Fushimi Inari au sud au Ginkakuji au nord, en passant par Tofukuji, Kiyomizudera, Gion, Yasakajinja, Yoshidajinja, Daimonji, Heianjingu, Chemin de la philosophie, etc... selon les variantes.
Nous on a commence par le sud avec le Fushimi Inari, ou j'etais bien sur deja alle, mais que j'ai redecouvert avec plaisir tant le reseau de chemins partant dans la montagne derriere lui est dense. Il y a de quoi faire beaucoup de ballades avant d'en avoir fait tout le tour il me semble.
Et je vous ai donc ramene quelques photos de tori et de momiji (pas encore rouges, ca commenceait a peine au sommet de quelques uns) :


DSC_0007_1

Le renard, animal emblematique de ce sanctuaire. Le renard n'a plus pas bonne reputation mais dans ce sanctuaire c'est l'inverse, il protege et realise les voeux. Dans sa gueule on trouve diverses choses. Une cle, celle du grenier a riz qu'on lui demande de proteger. Une gerbe de riz, meme idee, protection et abondance des recoltes. Une sphere, symbolisant les voeux.


DSC_0008_1

Detail de coffre de collecte d'argent. Ce sanctuaire est un des plus populaires a Kyoto pour le jour de l'an (relire ce billet). La plupart des gens ne peuvent approcher le coffre et jettent donc leur piece a distance. Des filets sont installes pour eviter que les 'balles perdues' ne saccagent l'interieur du sanctuaire, comme elles le font de la surface de ce coffre.


DSC_0012_1


DSC_0019_1


DSC_0021_1


DSC_0031_1

Je decouvrais pour la premiere fois cet autre autel plus haut dans la foret, au bord d'un lac, d'ou partait deux autres chemins que l'on decouvrira une prochaine fois.

DSC_0036_1

Posté par bayashi à 12:56 - Commentaires [11] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Tags : , ,
« Accueil  1