L'ete s'acheve. Les maximales tournent autour de trente, agreablement frais apres avoir endure regulierement plus de 35. Le chant des cigales a cesse, laissant place a d'autres insectes, moins bruyants mais tout aussi presents. Les galeries marchandes...

Le "blanc-manger" c'est l'art d'accomoder les restes... En voici une version assez reussie : emince de poulet, plie cuite au beurre, champignon eringi egalement cuits au beurre, carrotes en petit de, riz, et pour les epices : persillade d'escargot